Moelleux au nutella
180 g de farine
Préchauffer le four à température moyenne.
Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers avec le sucre vanillé et le Nutella. Ajouter petit à petit la farine et la levure puis le lait, bien mélanger.
Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme avec la pincée de sel fin. Les incorporer délicatement à la préparation précédente en soulevant la masse. Ne pas fouetter.
Beurrer et fariner un moule à manqué. Y verser la préparation. Enfourner le gâteau à température moyenne pendant 20 minutes environ.
Démouler à la sortie du four, puis placer le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir
Saupoudrer le gâteau de sucre glace.
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