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Pourquoi dit-on qu’on ne doit pas couper la salade ?

Classé dans : Non classé — 30 avril, 2009 @ 16:00

Cette règle date de l’époque où les personnes aisées utilisaient des couverts en argent.
L’acidité de la vinaigrette ternissait les couverts, donc il était préférable de briser les feuilles de salade avant de les servir, afin de limiter l’usage du couteau une fois la salade assaisonnée.

2 commentaires »

  1. cmarie75 dit :

    Je ne coupe jamais ma salade je la plie avec mon couteau et ma fourchette une habitude .
    Et je déteste les couverts en argent ça dénature les aliments beurk .

    bises

  2. francis02 dit :

    je ne mange pas de salade lol
    pas a couper comme ça
    bisous

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