Défi pour la terre
Voici ma page écologique du début de semaine…
La Fondation Nicolas Hulot a lancé, dans le cadre du Défi pour la Terre, l’opération « Des fraises au printemps » …
L’objectif est de montrer que l’on a tous un impact sur la Planète dans nos choix alimentaires quotidiens !
Cette opération propose donc des informations pour comprendre mais aussi des clés pour agir concrètement :
1) En faisant ses courses : trouver un producteur local, repérer les signes de qualité d’un produit, connaître les fruits et légumes de saison, éviter la disparition d’espèces de poisson menacées…
2) En cuisinant : Julie Andrieu, Marc Veyrat, Jean Montagard, 3 personnalités culinaires proposent leurs menus de saison.
Des fiches détaillées sur les produits vous aideront également à mieux les connaître
http://www.defipourlaterre.org/fraise/home.html
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