CHOCALAT DE …….BAYONNE
On ne le sait peut être pas, mais à Bayonne il ‘y a pas que le jambon, il y a aussi le chocolat. (Le Parisien)
Le chocolat est arrivé en France, à Bayonne, au XVII° siècle et c’est la premiére ville française ou l’on en a fabriqué
Les premières fèves de chocolat et les méthodes de fabrication ont été amenés sur les rives de l’Adour par les émigré juifs polonais qui fuyaient l’inquisition en Espagne.
Le premier document qui mentionne la présence du chocolat à Bayonne date de 1670!!!
Alors en ce dimanche de Paques au lieu d’aller à Rome, tous à Bayonne!!!
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